Cotriade z bretaňských přístavů

Name: Cotriade z bretaňských přístavů
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Brambory; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 600 gramů Makrela uzená; 300 gramů Treska aljašská; 350 gramů Úhoř mořský; 200 gramů Pražma; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 300gramůBrambory
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 600gramůMakrela uzená
- 300gramůTreska aljašská
- 350gramůÚhoř mořský
- 200gramůPražma
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

806 kcal

Bílkoviny

78 g

Tuky

46 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a pokrájíme, poté necháme osmahnout na rozpáleném másle. Restujeme do zezlátnutí, poté přilijeme 1 l vody.
2
Přidáme oloupané a pokrájené brambory a svazek bylin. Osolíme, opepříme, vaříme do změknutí brambor.
3
Ryby vykucháme, šupinatým oškrábeme šupiny. Přidáme do vývaru a povaříme 10 minut.
4
Vařenou zeleninu přendáme na servírovací talíř, překryjeme rybami.
5
Polévku servírujeme v miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.