Cuketa plněná žampiony

Name: Cuketa plněná žampiony
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cuketa; 400 gramů Žampiony - sterilované; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Šalotka; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 2kusyCuketa
- 400gramůŽampiony - sterilované
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2kusyŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na rozehřátém másle krátce osmahneme oloupanou, nasekanou šalotku s česnekem. Přidáme okapané, nakrájené žampiony a podle chuti osolíme a opepříme. Podlijeme trochou vody, zamícháme a podusíme 5 minut. Potom vmícháme žloutek, nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Omyté cukety nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3cm. Zbavíme je semínek a necháme krátce spařit v horké osolené vodě. Vychladlé cukety plníme žampionovou směsí. Urovnáme je do máslem vymazané zapékací mísy a ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 15 minut. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.