Cuketa s nudlemi a balkánským sýrem

Name: Cuketa s nudlemi a balkánským sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cuketa; 60 gramů Sýr balkánský; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Rajčata; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 4 lžíce Olej olivový; 400 gramů Nudle rýžové; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 3kusyCuketa
- 60gramůSýr balkánský
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyRajčata
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 4lžíceOlej olivový
- 400gramůNudle rýžové
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety dobře omyjeme a nakrájíme na hranolky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky, česnek nasekáme.
2
Ve velké pánvi na rozpáleném oleji osmahneme cuketové hranolky, přidáme cibuli, česnek a vše podusíme 1 minutu. Přilijeme vývar a povaříme 3 minuty. Odstavíme z plotny a necháme na teplém místě.
3
Nudle uvaříme v mírně osolené vodě, slijeme a smícháme s cuketovou směsí. Podle chuti osolíme a opepříme.
4
Pokrm upravíme na talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a omytými, na kostičky nakrájenými rajčaty.
5
Můžeme podávat s čerstvým bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.