Cuketové placičky s paprikovou omáčkou

Name: Cuketové placičky s paprikovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Cuketa; 300 gramů Zakysaná smetana; 150 gramů Tvaroh jemný; 150 gramů Krupice dětská; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Solamyl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůCuketa
- 300gramůZakysaná smetana
- 150gramůTvaroh jemný
- 150gramůKrupice dětská
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSolamyl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou cuketu nakrájíme na kostičky a opečeme v pánvi na lžíci másla. Necháme vychladnout.
2
V míse rozmícháme 150 g smetany, tvaroh, krupici, žloutky, sůl a pepř. Do těsta vmícháme opečené kostičky cukety.
3
Oloupanou cibuli jemně pokrájíme, očištěné papriky rozkrájíme na kostičky, V kastrolu na lžíci másla necháme zesklovatět cibuli, vmícháme zbylou smetanu, zeleninový vývar, mletou papriku a uvedeme do varu. Přidáme krájenou papriku a omáčku podusíme asi 3 minuty. Nakonec do omáčky vmícháme Solamyl, rozmíchaný ve lžíci vody a necháme přejít varem. Podle chuti osolíme a opepříme.
4
Z těsta opečeme na oleji na pánvi placičky, upravíme je na talíře a paprikovou omáčku podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.