Cuketové řízky s Parmezánem

Name: Cuketové řízky s Parmezánem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cuketa; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Voda pitná; 100 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 75 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceVoda pitná
- 100gramůSýr Parmezán
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 75gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

60 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

558 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V misce rozšleháme vejce s vodou a směs mírně osolíme. V jiné misce smícháme nastrouhaný sýr se strouhankou. Plátky cukety obalíme v hladké mouce, potom v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance se sýrem. Řízky smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova. Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.