Cuketové špagety s boloňskou omáčkou

Name: Cuketové špagety s boloňskou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Cuketa; 0.5 kilogram Maso mleté - mix; 1 decilitr Hovězí vývar základní; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Koření Mleté maso; 2 lžíce Olej olivový; 400 mililitrů Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyCuketa
- 0,5kilogramMaso mleté - mix
- 1decilitrHovězí vývar základní
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKoření Mleté maso
- 2lžíceOlej olivový
- 400mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

34 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi rozpálíme olej, nakrájíme cibuli a česnek na malé kousky a dáme opékat. Když cibule a česnek zezlátne, přidáme mleté maso.
2
Osolíme a opepříme a opékáme, dokud nezhnědne. Zalijeme vývarem, necháme chvíli podusit a přidáme protlak. Okořeníme směsí na mletá masa. Ztlumíme oheň, přikryjeme směs pokličkou a necháme dusit.
3
Mezitím si pomocí spiralizéru nebo škrabky nakrájíme cuketu na tenké nudle a nastrouháme mrkev. Tu přidáme do omáčky. Po 20 minutách sundáme omáčku z plotny a zalijeme jí cuketový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.