Cukety na smetaně

Name: Cukety na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Cuketa; 100 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 600gramůCuketa
- 100gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

193 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

15 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané cukety podélně rozkrojíme, zbavíme semínek, nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou. V kastrole na másle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme cukety, osolíme, opepříme, ochutíme octem a osladíme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Zakysanou smetanu rozmícháme s hladkou moukou a vlijeme k cuketám. Dobře promícháme, přidáme nasekaný kopr a chvíli povaříme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.