Curyšský cechovní špíz

Name: Curyšský cechovní špíz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Játra hovězí; 200 gramů Anglická slanina; 100 gramů Máslo čerstvé; 2.5 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 lžičky Sůl

45 min.

Ingredience

- 1kilogramJátra hovězí
- 200gramůAnglická slanina
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2,5lžíceŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

35 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

716 mg

Cukr

29 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí nebo hovězí játra nakrájíme na malé kousky, opepříme, poklademe lístky šalvěje a každý kousek jater obalíme slaninou nakrájenou na plátky.
2
Napichujeme na špízovací jehly, opečeme ze všech stran na másle – a necháme dojít v troubě nebo na plotýnce. Přitom průběžně poléváme šťávou.
3
Až nakonec osolíme a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.