Daňčí kapsa plněná

Name: Daňčí kapsa plněná
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Dančí maso; 12 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Tymián sušený; 1000 mililitrů Hovězí vývar základní; 60 gramů Šunka dušená; 100 gramů Žampiony čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Jíška instantní; 600 gramů Rýže dušená; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Olej slunečnicový

80 min.

Ingredience

- 1000gramůDančí maso
- 12gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 2gramyTymián sušený
- 1000mililitrůHovězí vývar základní
- 60gramůŠunka dušená
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 40gramůJíška instantní
- 600gramůRýže dušená
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

32 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

1 g

Cukr

609 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z odblaněné daňčí kýty nakrájíme silnější plátky, poté do každého nařízneme kapsu, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na drobné kostičky, žampiony na plátky, v pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme šunku se žampiony, orestujeme, přidáme vejce, osolíme, rychle promícháme a necháme ztuhnout.
2
Touto směsí naplníme kapsy, které spíchneme párátky. V pánvi na oleji je osmahneme ze všech stran, přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem, ochutíme tymiánem a pečeme doměkka. Maso vyjmeme, upravíme na talíře, šťávu zahustíme jíškou, podle potřeby přilijeme vývar, zjemníme 40 g másla, provaříme a odstavíme. Maso na talířích doplníme dušenou rýží a přelijeme šťávou z pekáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.