Davoská bramborová polévka

Name: Davoská bramborová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Brambory; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 75 gramů Slanina vepřová; 1 šálek Rýže loupaná; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Petržel - nať

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůBrambory
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 75gramůSlanina vepřová
- 1šálekRýže loupaná
- 1špetkaMajoránka
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

16 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky, přelijeme vývarem a vaříme do poloměkka. Slaninu také nakrájíme na kostičky a necháme zpražit na nadrobno nakrájené cibuli.
2
Dále do polévky přidáme rýži a dále osmažíme, aby slanina byla křupavá. Potom vše smícháme s bramborami a společně dovaříme do měkka. Uvařenou polévku osolíme, okořeníme např. majoránkou a nasekanou zelenou petrželkou.
3
Jiné alternativy: polévku lze doplnit nakrájenou uzeninou, zbytky pečeného masa nebo posypat strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.