Dietní rýžová houbová polévka

Name: Dietní rýžová houbová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 70 gramů Cibule; 500 gramů Houby čerstvé; 250 gramů Zelenina kořenová; 800 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Pórek; 1 lžička Sůl; 3 kusy Bobkový list; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 300 mililitrů Mléko rýžové; 20 gramů Petržel - nať; 1 lžička Bazalka; 30 gramů Mouka rýžová; 1 kus Polévkové kostky Vitana; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Kmín drcený

45 min.

Ingredience

- 70gramůCibule
- 500gramůHouby čerstvé
- 250gramůZelenina kořenová
- 800mililitrůVoda pitná
- 10gramůPórek
- 1lžičkaSůl
- 3kusyBobkový list
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 300mililitrůMléko rýžové
- 20gramůPetržel - nať
- 1lžičkaBazalka
- 30gramůMouka rýžová
- 1kusPolévkové kostky Vitana
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

216 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

5 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na přípravu této polévky budeme potřebovat kořenovou zeleninu, cibuli, stroužek česneku a pórek. Tuto zeleninu nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Přilijeme vodu, osolíme a dáme vařit. Postupně přidáváme kmín, bazalku a bobkový list. Jakmile se polévka začne vařit, vhodíme do hrnce kostku zeleninového bujónu. Máme-li čerstvé houby, dáme je do hrnce spolu se zeleninou. Jestliže použijeme houby sušené, musíme si je předem namočit a do hrnce je přidáme i s vodou, ve které se namáčely. Polévku vaříme 25 minut.
2
V troše vody si rozmícháme rýžovou mouku a pomalu, za stálého míchání, lijeme do polévky. Tím polévku zahustíme. Nakonec vmícháme rýžové mléko a krátce povaříme.
3
Hotovou polévku zjemníme lžící oleje a na talíři zdobíme sekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.