Divoký králík dušený

Name: Divoký králík dušený
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Celer bulvový; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Protlak rajčatový; 800 gramů Králičí maso

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCeler bulvový
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 800gramůKráličí maso

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

20 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka rozdělíme na menší porce, osolíme opepříme a opečeme na polovině másla, po obou stranách. Přidáme na drobno pokrájenou
2
zeleninu, cibuli, chvíli dusíme a pak podlijeme vývarem, přidáme koření a rajský protlak.
3
Ze zbylého másla a mouky uděláme jíšku a omáčku zahustíme, potom přecedíme. Pokrm můžeme přichutit citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.