Dobrůtka s kukuřicí
40 min.
Ingredience
- 1decilitrOlej olivový
- 2kusyCibule
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 3kusyCeler řapíkatý
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůCukr třtinový
- 1kusMrkev kořen
- 20gramůHořčice
- 700gramůKukuřice
- 4decilitryOcet vinný
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOmáčka pikantní worcesterová
- 1decilitrVíno portské
- 1lžíceCitronová šťáva
Počet porcí:
8Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
447 kcal
Bílkoviny
8 g
Tuky
21 g
Sacharidy
54 g
Vláknina
2 g
Cukr
6 g
Postup přípravy
- 1Mrkev, celer, papriky, česnek, cibuli, chilli papričky očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
- 2Do hrnce vlijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, celer zpěníme, přidáme pepř, sůl, česnek a za občasného míchání chvíli dusíme. Přimícháme papriky, mrkev, papričky a dusíme do změknutí. Zasypeme cukrem, vysypeme kukuřici, přidáme hořčici, ocet, worcester, šťávu z 1 citronu. Všechny suroviny dusíme pod poklici za občasného míchání 20 minut.
- 3Před dokončením dušení zalijeme vínem.
- 4Měkké suroviny stáhneme z ohně, naplníme do čistých sklenic a necháme vychladnout. Skladujeme na chladném místě.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.