Dobrůtka s kukuřicí

Name: Dobrůtka s kukuřicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 decilitr Olej olivový; 2 kusy Cibule; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 3 kusy Celer řapíkatý; 2 stroužky Česnek; 30 gramů Cukr třtinový; 1 kus Mrkev kořen; 20 gramů Hořčice; 700 gramů Kukuřice; 4 decilitry Ocet vinný; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Omáčka pikantní worcesterová; 1 decilitr Víno portské; 1 lžíce Citronová šťáva

40 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej olivový
- 2kusyCibule
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 3kusyCeler řapíkatý
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůCukr třtinový
- 1kusMrkev kořen
- 20gramůHořčice
- 700gramůKukuřice
- 4decilitryOcet vinný
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOmáčka pikantní worcesterová
- 1decilitrVíno portské
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

21 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, celer, papriky, česnek, cibuli, chilli papričky očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
2
Do hrnce vlijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, celer zpěníme, přidáme pepř, sůl, česnek a za občasného míchání chvíli dusíme. Přimícháme papriky, mrkev, papričky a dusíme do změknutí. Zasypeme cukrem, vysypeme kukuřici, přidáme hořčici, ocet, worcester, šťávu z 1 citronu. Všechny suroviny dusíme pod poklici za občasného míchání 20 minut.
3
Před dokončením dušení zalijeme vínem.
4
Měkké suroviny stáhneme z ohně, naplníme do čistých sklenic a necháme vychladnout. Skladujeme na chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.