Domácí chléb s ořechy a zeleninou

Name: Domácí chléb s ořechy a zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Petržel kořen; 100 gramů Brokolice; 4 kusy Vejce slepičí; 1 gram Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr krupice; 1 gram Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 35 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Kmín celý; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

100 min.

Ingredience

- 250gramůMrkev kořen
- 150gramůPetržel kořen
- 100gramůBrokolice
- 4kusyVejce slepičí
- 1gramMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr krupice
- 1gramMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 35gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaKmín celý
Na formu
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

114 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu důkladně omyjeme, oloupeme a na hrubším struhadle nastrouháme. Vejce rozklepneme do mísy, vyšleháme mixérem, přidáme rozpuštěné máslo a lžičku cukru. Mouku promícháme se solí, kypřicím práškem a kmínem. Přilijeme máslovoou směs a dál mixujeme. Nakonec přidáme strouhanou zeleninu a nasekané ořechy.
2
Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vlijeme těsto, v troubě předehřáté na 220 °C pečeme cca 10 minut. Poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme dalších cca 60 minut. Hotový chléb necháme vychladnout a uchováme zabalený ve fólii.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.