Domácí jehněčí klobásky

Name: Domácí jehněčí klobásky
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1000 gramů Jehněčí maso; 250 gramů Slanina vepřová; 250 gramů Uzené maso vařené; 500 gramů Vepřová střeva tenká; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 150 mililitrů Pivo světlé 12% 4,5% obj.; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Paprika mletá pálivá

55 min.

Ingredience

- 1000gramůJehněčí maso
- 250gramůSlanina vepřová
- 250gramůUzené maso vařené
- 500gramůVepřová střeva tenká
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 150mililitrůPivo světlé 12% 4,5% obj.
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1118 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

93 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

313 mg

Cukr

937 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté jehněčí maso umeleme, slaninu nadrobno nakrájíme a uzené maso umeleme nebo jemně nasekáme. Promícháme, směs osolíme, okořeníme, ochutíme česnekem a nakonec přilijeme trochu piva. Naplníme do čistých střívek.
2
Klobásky můžeme udit, vařit nebo opékat.
3
Podáváme s vařenými bramborami nebo s čerstvým chlebem a hořčicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.