Domácí prejt

Name: Domácí prejt
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Cibule; 1000 gramů Vepřový bok; 1 litr Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 10 kusů Rohlíky bílé; 100 gramů Paštika játrová; 1 lžička Majoránka; 20 gramů Sádlo škvařené; 5 stroužků Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

120 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1000gramůVepřový bok
- 1litrVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 10kusůRohlíky bílé
- 100gramůPaštika játrová
- 1lžičkaMajoránka
- 20gramůSádlo škvařené
- 5stroužkůČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

882 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

74 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

3 g

Cukr

566 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý bůček uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Maso vykostíme a umeleme.
2
Do vývaru z masa namočíme rohlíky, vymačkáme a přidáme k masu. Vmícháme česnek utřený se solí, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, játrovou paštiku, sůl, pepř a majoránku. Vše dobře promícháme, aby se netvořily hrudky.
3
Směs vložíme do sádlem vymazaného pekáče a prejt pečeme ve středně vyhřáté troubě tak dlouho, až bude mít křupavou kůrku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.