Dršťky smažené v chipsové drti

Name: Dršťky smažené v chipsové drti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Dršťky syrové; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Chipsy bramborové solené; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Olej rostlinný; 2 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1000gramůDršťky syrové
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůChipsy bramborové solené
- 20mililitrůOcet kvasný lihový
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1,5decilitryOlej rostlinný
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

32 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

236 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dršťky pořádně propláchneme v několik vodách a dáme vařit v octové vodě asi 5 minut, slijeme a dáme znovu vařit do čerstvé vody na 5 minut. Totéž uděláme ještě dvakrát, poslední vodu osolíme. Vařené, měkké dršťky necháme vychladnout a nakrájíme na širší proužky, osolíme, opepříme.
2
Chipsy rozdrtíme válečkem nebo rozmixujeme, proužky dršťek namáčíme v rozšlehaném vejci a obalujeme v chipsové drti, osmažíme na rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.