Drůbeží játra nadivoko

Name: Drůbeží játra nadivoko
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Játra drůbeží; 150 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Rajčata; 1 kus Pórek; 80 gramů Anglická slanina; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno červené; 1 šálek Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 300gramůJátra drůbeží
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyRajčata
- 1kusPórek
- 80gramůAnglická slanina
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno červené
- 1šálekVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

16 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá játra osolíme, opepříme a opékáme v pánvi na oleji asi 5 minut. Vyjmeme a necháme na teplém místě. Slaninu nakrájenou na kostičky rozpustíme v pánvi, přidáme očištěné, nadrobno nakrájené houby a očištěný, na kolečka nakrájený pórek, nasekaný česnek a tymián. Nakonec vmícháme oloupaná, na kousky nakrájená rajčata. Přilijeme víno, trochu vody a vše chvíli podusíme. Potom přidáme opečená játra a jen prohřejeme.
2
Vhodnou přílohou jsou petrželkové brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.