Drůbeží játra se zeleninou pečená na pivě

Name: Drůbeží játra se zeleninou pečená na pivě
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Játra kuřecí; 150 gramů Anglická slanina; 6 stroužků Česnek; 2 kusy Cibule; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Omáčka sójová; 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Sádlo škvařené; 150 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.

40 min.

Ingredience

- 500gramůJátra kuřecí
- 150gramůAnglická slanina
- 6stroužkůČesnek
- 2kusyCibule
- 2kusyRajčata
- 2lžíceOmáčka sójová
- 3špetkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceSádlo škvařené
- 150mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

26 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra z kuřete (můžeme použít i jiná drůbeží) důkladně propláchneme, dočistíme a pokrájíme na větší kusy. Potom rozehřejeme sádlo a na sádle osmahneme kousky anglické slaniny. Ke slanině přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Cibuli na větší kolečka nebo kousky, česnek na tenké plátky. Po krátkém osmažení přidáme k cibuli játra a znovu osmahneme.
2
Když jsou játra téměř hotová, ochutíme je sójovou omáčkou a ještě přidáme oloupaná rajčata. Rajčata můžeme pokrájet na čtvrtky, máme-li cherry rajčátka, necháme je celé. Ještě vše podusíme a přilijeme pivo. Piva tolik, kolik chceme šťávy. Nakonec osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.