Drůbeží paštika

Name: Drůbeží paštika
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Játra drůbeží; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paštikové koření; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Žemle tuková; 1 kus Česnek; 0.125 litr Mléko polotučné; 400 gramů Drůbeží maso

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůJátra drůbeží
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaštikové koření
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 1kusŽemle tuková
- 1kusČesnek
- 0,13litrMléko polotučné
- 400gramůDrůbeží maso

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

150 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

8 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

197 mg

Cukr

474 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek drobně nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme pokrájená játra a osmahneme.
2
Necháme vychladnout a spolu s vařeným masem, houskou namočenou v mléce a vymačkanou, umeleme.
3
Přimícháme vejce, můžeme dle potřeby zředit vývarem, osolíme a dochutíme kořením.
4
Na závěr přidáme jemně pokrájenou petrželku. Formu vymažeme
5
máslem a naplníme směsí, zakryjeme a vaříme ve vodní lázni asi 3/4 hodiny.
6
Necháme vychladnout a nakrájíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.