Drůbeží polévka - krém

Name: Drůbeží polévka - krém
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 100 gramů Zelenina kořenová; 40 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Pepř černý celý; 0.5 kus Kuře; 0.25 litr Smetana 16% (pochoutková)

70 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 100gramůZelenina kořenová
- 40gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 4kusyPepř černý celý
- 0,5kusKuře
- 0,25litrSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

53 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme, omyjeme a rozkrájíme na 4 kusy. Vložíme do osolené vody a vaříme asi 30 minut. Přidáme zeleninu nakrájenou na plátky a vše dovaříme.
2
Kuře vyjmeme, odstraníme kosti a maso rozsekáme. Spolu se zeleninou je rozmixujeme nebo umeleme. Zahustíme jíškou povařenou ve vývaru a přilijeme smetanu rozkvedlanou se žloutkem.
3
Do polévky můžeme přidat nočky nebo sýrové pavézky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.