Dušená jablka na calvadosu

Name: Dušená jablka na calvadosu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Pažitka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 mililitrů Calvados; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Cukr krupice; 250 gramů Salát hlávkový; 2 kusy Jablka

25 min.

Ingredience

Dresink
- 1kusCibule
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžícePažitka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40mililitrůCalvados
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaCukr krupice
- 250gramůSalát hlávkový
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

22 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávkový salát nebo směs salátů, např. polníček, římský a hlávkový, natrháme na kousky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné.
2
V pánvi rozpálíme máslo a jablka v něm asi minutu dusíme. Podlijeme calvadosem, lehce pocukrujeme a necháme zkaramelizovat.
3
Cibuli nasekáme najemno a smícháme s octem, olejem, kořením a nasekanou pažitkou.
4
Salát upravíme na talíře. Dresink přelijeme přes salátové listy a nahoru rozložíme dušená jablka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.