Dušená kuřecí stehýnka

Name: Dušená kuřecí stehýnka
Prep time: 7 min
Cook time: 37 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Kuřecí stehna; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Brambory; 2 lžičky Solamyl; 2 lžíce Voda pitná; 100 gramů Hrášek; 4 kusy Mrkev kořen; 350 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Tymián sušený

44 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 4kusyKuřecí stehna
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůBrambory
- 2lžičkySolamyl
- 2lžíceVoda pitná
- 100gramůHrášek
- 4kusyMrkev kořen
- 350mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

685 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

30 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi nebo pekáčku rozpálíme olej, vložíme osolená a opepřená kuřecí stehýnka a opečeme 15 minut, ze všech stran.
2
Brambory očistíme, ale neloupeme, rozkrájíme na čtvrtky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme ji na 2 cm dlouhé kousky. Cibule oloupeme a rozpůlíme. Stehýnka vyjmeme z pánve a dáme stranou. Olej z pánve slijeme a ponecháme pouze 1 lžíci, přidáme brambory, mrkev, cibuli a 3 minuty je dusíme.
3
Přilijeme vývar, přidáme tymián a přivedeme k varu. Do pánve vrátíme stehýnka, snížíme teplotu, pánev zakryjeme a dusíme asi 15 minut. Pak vyndáme maso i zeleninu, upravíme je na mísu a necháme v teple.
4
Do výpeku v pánvi přimícháme škrob smíchaný s vodou, přidáme mražený hrášek a omáčku 3 minuty povaříme. Maso a zeleninu omáčkou přelijeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.