Dušená petržel

Name: Dušená petržel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Petržel kořen; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Koření grilovací

35 min.

Ingredience

- 800gramůPetržel kořen
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaKoření grilovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

23 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou petržel nakrájíme na kolečka a zprudka orestujeme v kastrole na másle. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
2
Potom slijeme přebytečnou vodu, petržel osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a grilovacím kořením.
3
Nakonec vmícháme zakysanou smetanu rozkvedlanou s hladkou moukou a jen krátce prohřejeme.
4
Podáváme jako přílohu k masům, každou porci posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.