Dušená rajčata jako předkrm

Name: Dušená rajčata jako předkrm
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 stroužek Česnek; 1 kilogram Rajčata; 80 mililitrů Olej olivový; 200 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Chléb pšeničný (bílý); 2 lžíce Petržel kudrnka

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 1kilogramRajčata
- 80mililitrůOlej olivový
- 200mililitrůOcet vinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůChléb pšeničný (bílý)
- 2lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a dužinu nakrájíme nahrubo. Cibuli pokrájíme najemno.
2
V hrnci rozpálíme kvalitní olej, přisypeme cibulku a necháme zpěnit. Podlijeme octem a povaříme 8 až 10 minut. Část octa se odpaří. Přidáme rajčata, petrželku, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Hrnec zakryjeme a dusíme 30 minut.
3
Podáváme jako teplý předkrm s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.