Dušená rybí směs se smetanou

Name: Dušená rybí směs se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Kmín římský; 1 lžička Tymián sušený; 1 kus Brambory sladké (Batáty); 3 kusy Chilli paprička; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Chňapal červený; 25 gramů Hrášek mražený; 25 gramů Kukuřice mražená; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Koriandr čerstvý; 1 litr Vývar drůbeží; 1 stroužek Česnek; 0.5 kus Paprika zelená; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaKmín římský
- 1lžičkaTymián sušený
- 1kusBrambory sladké (Batáty)
- 3kusyChilli paprička
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůChňapal červený
- 25gramůHrášek mražený
- 25gramůKukuřice mražená
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 1litrVývar drůbeží
- 1stroužekČesnek
- 0,5kusPaprika zelená
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hlubokém rendlíku rozehřejeme na oleji římský kmín se sušeným tymiánem. Přidáme jemně pokrájenou cibuli, drobně nakrájené chilli papričky bez semen, očištěnou nakrájenou půlku zelené papriky, posekaný česnek, na kostičky nakrájenou sladkou bramboru a 1 minutu za stálého míchání restujeme.
2
Poté vlijeme vývar, ochutíme pepřem a solí a pod poklicí dusíme. Po 20 minutách přidáme kousky ryb, kukuřici, hrášek, smetanu, promícháme a již bez poklice zahříváme (nevaříme) asi 10 minut. Směs ihned podáváme ozdobenou posekaným koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.