Dušená skopová plec

Name: Dušená skopová plec
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová plec; 1 lžička Sůl; 40 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 1 špetka Tymián sušený; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Pepř černý celý; 2 stroužky Česnek; 500 mililitrů Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová plec
- 1lžičkaSůl
- 40gramůSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 1špetkaTymián sušený
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaPepř černý celý
- 2stroužkyČesnek
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

44 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou skopovou plec (nebo kýtu) vcelku naklepeme a osolíme.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, vložíme připravené maso a podlijeme trochou vody. Přidáme tymián, rajčatový protlak, celý pepř a prolisovaný česnek. Dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení maso přeléváme šťávou a podle potřeby podléváme vodou.
3
Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na porce. Upravíme na nahřáté talíře a přelijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.