Dušená zelenina s vejci

Name: Dušená zelenina s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Chilli koření mleté; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Květák; 100 gramů Cuketa; 100 gramů Jogurt bílý; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2kusyRajčata
- 1špetkaChilli koření mleté
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůKvěták
- 100gramůCuketa
- 100gramůJogurt bílý
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

243 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

14 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V horké vodě vaříme cca deset minut vejce na tvrdo a poté je zchladíme ve studené vodě. Mezitím si můžeme připravit omáčku. Na pánvi si na oleji osmažíme cibulku. Jakmile nám trochu změkne, prolisujeme k ní česnek a přidáme zázvor. Minutu podusíme a přidáme na kostičky nakrájená rajčata a sůl s pepřem a chilli.
2
Pomalu vmícháme do pánve pokrájené růžičky květáku, cuketu a fazolky. Přilijeme vývar, zakryjeme a dusíme 15 minut, dokud není všechna zelenina měkká. Poté přidáme jogurt, zamícháme a rozdělíme s oloupanými vejci na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.