Dušené hovězí plátky

Name: Dušené hovězí plátky
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stroužků Česnek; 600 gramů Hovězí maso zadní; 1.5 decilitry Olej slunečnicový; 0.5 decilitr Víno červené; 1 lžička Pepř černý mletý; 5 lžic Protlak rajčatový; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule

105 min.

Ingredience

- 8stroužkůČesnek
- 600gramůHovězí maso zadní
- 1,5decilitryOlej slunečnicový
- 0,5decilitrVíno červené
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 5lžicProtlak rajčatový
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

584 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

44 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

701 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájené na plátky naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji po obou stranách.
2
Vyndáme je a na tom samém oleji usmažíme dorůžova drobně nakrájenou cibuli a česnek.
3
Přidáme rajčatový protlak, víno a promícháme.
4
Až potom přidáme zpět orestované plátky masa, zakryjeme pokličkou a pomalu dusíme do doby, než maso změkne.
5
Dusíme přibližně 1 hodinu - omáčka dušením zhoustne.
7
9

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.