Dušené jehněčí v rýžovém prášku

Name: Dušené jehněčí v rýžovém prášku
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 15 mililitrů Omáčka sójová; 4 stroužky Česnek; 2 lžíce Zázvor celý; 800 gramů Jehněčí maso; 1 špetka Sůl; 2 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Anýz celý; 1 špetka Zázvor mletý; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.5 šálek Rýže loupaná

75 min.

Ingredience

- 15mililitrůOmáčka sójová
- 4stroužkyČesnek
- 2lžíceZázvor celý
- 800gramůJehněčí maso
- 1špetkaSůl
- 2kusyCibulka jarní
- 2kusyChilli paprička
- 1kusAnýz celý
- 1špetkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,5šálekRýže loupaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

24 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvě lžíce prolisovaného čerstvého zázvoru necháme stát deset minut ve vroucí vodě. Jehněčí na plátky naklepeme a nakrájíme na kousky. Promícháme je s omáčkou, šesti plátky zázvoru, čtyřmi prolisovanými stroužky česneku, rozmačkanou cibulkou, chilli papričkami a máčeným zázvorem. Vše necháme v ledničce marinovat asi třicet minut.
2
Suchou rýži a hvězdičku anýzu upražíme na pánvi. Rýži pak rozmixujeme v mixéru na prášek. V tom obalíme kousky masa a ty vaříme v páře asi dvacet pět minut.
3
Pokrm podáváme s plátky citronu a sójovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.