Dušené kotlety s lečem na pivu

Name: Dušené kotlety s lečem na pivu
Prep time: 8 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 120 gramů Sýr Niva (Rokfór); 500 gramů Lečo sterilované; 600 gramů Vepřové kotlety; 60 gramů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

58 min.

Ingredience

- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 120gramůSýr Niva (Rokfór)
- 500gramůLečo sterilované
- 600gramůVepřové kotlety
- 60gramůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

19 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

547 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na jemno, česnek rozdrtíme, nivu nastrouháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
2
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kotlety a z obou stran orestujeme.
3
Poté vmícháme rajčatový protlak, lečo, česnek, promícháme, zalijeme pivem a pod poklicí dusíme. Když je maso téměř měkké, poklici odložíme a šťávu mírně zredukujeme.
4
Kotlety servírujeme posypané sýrem a přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.