Dušené kuře s fíky a skořicí

Name: Dušené kuře s fíky a skořicí
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 1500 gramů Kuře; 10 gramů Skořice celá; 750 gramů Fíky čerstvé; 6 gramů Petržel - nať; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř cayenský; 1 stroužek Česnek; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 6 gramů Zázvor mletý

95 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1500gramůKuře
- 10gramůSkořice celá
- 750gramůFíky čerstvé
- 6gramůPetržel - nať
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř cayenský
- 1stroužekČesnek
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 6gramůZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1194 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

68 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

8 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme a pokrájíme na jednotlivé porce. Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme na drobné kousky a orestujeme na rozpáleném másle. Přidáme kuře, osolíme, opepříme a přisypeme zázvor a skořici.
2
Dusíme přiklopené 45 minut, občas podlijeme vývarem. K dušenému masu přidáme sekanou petržel a rozpůlené fíky. Překryjeme poklicí a dusíme dalších 10 minut.
3
Osolíme a opepříme dle chuti a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.