Dušené kuřecí čtvrtky

Name: Dušené kuřecí čtvrtky
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 6 kusů Brambory zimní; 200 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Tymián čerstvý; 50 gramů Rozmarýn čerstvý; 2 kusy Bobkový list; 200 gramů Anglická slanina; 150 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 50 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 800 gramů Kuřecí čtvrtky

105 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 6kusůBrambory zimní
- 200gramůMrkev kořen
- 80gramůTymián čerstvý
- 50gramůRozmarýn čerstvý
- 2kusyBobkový list
- 200gramůAnglická slanina
- 150mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 50gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 800gramůKuřecí čtvrtky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

865 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

57 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích čtvrtek stáhneme kůži. Odkrájíme případný tuk.
2
Na dno velké zapékací misky rozložíme polovinu plátků brambor, osolíme, opepříme. Dochutíme tymiánem, rozmarýnem a bobkovým listem.
3
Na brambory upravíme kuřecí maso, posypeme je na kostičky nakrájenou slaninou, cibulí, mrkví, osolíme a opepříme. Navrch rozložíme zbývající brambory tak, aby se plátky mírně překrývaly.
4
Pokrm podlijeme černým pivem, brambory potřeme rozpuštěným máslem a zapékací misku přikryjeme pokličkou.
5
Pečeme 90 minut v troubě předehřáté na 150 °C. Posledních 30 minut bez pokličky, aby brambory zezlátly. Pokrm podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.