Dušené lišky na smetaně

Name: Dušené lišky na smetaně
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Houby sušené; 1 mililitr Voda pitná; 60 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Lišky čerstvé; 100 gramů Paprika červená; 3 gramy Paprika mletá sladká; 150 gramů Artyčoky sterilované; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Víno červené; 1 lžíce Protlak rajčatový; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 20gramůHouby sušené
- 1mililitrVoda pitná
- 60gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 200gramůLišky čerstvé
- 100gramůPaprika červená
- 3gramyPaprika mletá sladká
- 150gramůArtyčoky sterilované
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceVíno červené
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Namočíme sušené houby na 20 minut do horké vody. Cedník vyložíme ubrouskem a houby procedíme (nálev uschováme).
2
V hrnci rozehřejeme část másla, přidáme nasekanou cibuli a drcený česnek a mícháme 3-5 minut, až změknou. Podle chuti okořeníme.
3
Vložíme zbývající máslo, sušené i čerstvé houby a červenou papriku. Dusíme a mícháme 5 minut. Okořeníme paprikou, přidáme artyčoky, vývar, červené víno, uschovanou vodu z hub, rajský protlak a smetanu. Mírně dusíme 10-15 minut, ochutnáme a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.