Dušené obalované hovězí řízky

Name: Dušené obalované hovězí řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Strouhanka; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 60 gramů Sádlo škvařené; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Vegeta

90 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 80gramůStrouhanka
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 60gramůSádlo škvařené
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceVegeta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

27 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

497 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky posypeme vegetou, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a strouhance.
2
Maso smažíme z obou stran na sádle dozlatova. Poté je zalijeme horkým vývarem a pod poklicí na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby přilijeme horkou vodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.