Dušené okurky s moravským uzeným

Name: Dušené okurky s moravským uzeným
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 350 gramů Moravské uzené maso; 1 lžička Paprika mletá sladká; 350 gramů Brambory; 4 kusy Okurka salátová; 3 lžíce Olej stolní; 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Kopr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 350gramůMoravské uzené maso
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 350gramůBrambory
- 4kusyOkurka salátová
- 3lžíceOlej stolní
- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

24 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Moravské uzené nakrájíme na nudličky a posypeme mletou paprikou.
2
Oloupané brambory krájíme na kostky, omyté okurky podélně rozkrojíme, zbavíme semínek a pokrájíme na kostičky.
3
Oloupanou, nasekanou cibuli, brambory, okurky a maso opékáme na oleji asi 5 minut. Přilijeme vývar, dusíme pod pokličkou 20 minut.
4
Nakonec pokrm osolíme, opepříme a posypeme nasekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.