Dušené vepřové řízky s cibulkovou natí

Name: Dušené vepřové řízky s cibulkovou natí
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Sádlo škvařené; 5 kusů Cibulka jarní; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Kmín celý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůSádlo škvařené
- 5kusůCibulka jarní
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaKmín celý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

48 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme a po obvodu nařízneme. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle. Řízky vyjmeme a přendáme na nahřátou mísu.
2
Na zbylém sádle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nasekanou cibulovou nať a okořeníme paprikou, kmínem a utřeným česnekem. Vložíme zpět maso, vše zalijeme smetanou a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme trochou horké vody.
3
Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.