Dušené žampiony s červeným vínem

Name: Dušené žampiony s červeným vínem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.125 litr Víno červené; 3 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 1kusBobkový list
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,13litrVíno červené
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

82 kcal

Bílkoviny

5 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na mírně rozehřátý olej dáme tymián a bobkový list a na mírném ohni necháme provonět. Po 5 minutách zesílíme teplotu a přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme ji zpěnit a přidáme očištěné, nakrájené žempiony, osolíme, lehce opepříme a dusíme 10 minut.
2
Přilijeme víno, přidáme rajčatový protlak a dusíme ještě 10-15 minut. Nakonec pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.