Dvojité plněné králičí řízky

Name: Dvojité plněné králičí řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Králičí maso; 120 gramů Šunka uzená; 120 gramů Sýr Ementál (Primátor); 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 1kilogramKráličí maso
- 120gramůŠunka uzená
- 120gramůSýr Ementál (Primátor)
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

935 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

59 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

617 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králičí stehna odblaníme, vykostíme, rozkrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na polovinu řízků položíme silnější plátek šunky, plátek sýra a překryjeme druhou polovinou řízků. Okraje dobře sklepneme, aby sýr nevytékal.
2
Řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na mírném plameni smažíme na másle s olejem dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.