Dvoubarevná rolka s plněnými bramborami

Name: Dvoubarevná rolka s plněnými bramborami
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Kuřecí prsa; 300 gramů Brambory; 50 gramů Anglická slanina; 30 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 mililitrů Olej rostlinný; 300 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.

40 min.

Ingredience

- 300gramůKuřecí prsa
- 300gramůBrambory
- 50gramůAnglická slanina
- 30gramůSýr Eidam cihla 45%
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300mililitrůOlej rostlinný
- 300gramůHovězí roštěnka níz. peč.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1047 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

96 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

107 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso naklepeme na tenčí plátky a vždy plátek hovězího a kuřecího srolujeme dohromady. Nakrájíme na cca 4cm dlouhé špalíčky a propíchneme špízovací jehlou, osolíme a opepříme. Brambory dobře vydrhneme, rozpůlíme podélně a dužinu dlabeme tak, aby zůstala pod slupkou cca 3mm silná dužina. Slaninu pokrájíme na menší kousky, stejně tak sýr.
2
Masové špízy krátce osmahneme na rozpáleném oleji a dáme stranou, na pánev dáme slaninu a osmažíme dozlatova. V silnější vrstvě oleje osmahneme bramborové kalíšky. Poté je naplníme směsí sýru a slaniny a dáme na plech, přidáme masové rolky a necháme péct 10 minut při 190°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.