Dýně pečené na grilu a bazalková salsa s pečenou paprikou

Name: Dýně pečené na grilu a bazalková salsa s pečenou paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Dýně; 1 špetka Sůl; 6 lžic Olej olivový; 3 kusy Paprika červená; 1 lžíce Ocet vinný červený; 10 kusů Bazalka; 2 kusy Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 500gramůDýně
- 1špetkaSůl
- 6lžicOlej olivový
- 3kusyPaprika červená
- 1lžíceOcet vinný červený
- 10kusůBazalka
- 2kusyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

145 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

10 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme salsu.
2
Papriky rozkrojíme, zbavíme semínek, pod rozpáleným grilem opečeme slupkou nahoru, necháme vychladnout pod vlhkým ubrouskem a oloupeme.
3
Nakrájíme je na malé kostičky, smícháme s najemno nasekaným česnekem, bazalkovými lístky, octem a 3lžícemi oleje. Ochutíme solí a pepřem a promícháme. Zakryjeme a při pokojové teplotě necháme půl hodiny odpočinout.
4
Dýni nakrájíme podélně na plátky silné cca 1cm. Potřeme olejem, ochutíme solí a pepřem.
5
Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím 5-10min po každé straně, dokud nezměknou a nebudou lehce osmahlé.
6
Poté rozložíme na talíř a zalijeme salsou.
7
Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě
8
Vhodné i jako příloha např. ke grilovanému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.