Dýňová polévka 2

Name: Dýňová polévka 2
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 1 kilogram Dýně; 200 gramů Brambory; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 1kilogramDýně
- 200gramůBrambory
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

28 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme, na jemném struhadle nastrouháme, brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky. V hrnci rozehřejeme 50 g másla, dáme do něho mrkev, podusíme 2 minuty, přidáme brambory, zalijeme vodou a povaříme 15 minut. Dýni překrojíme, oloupeme, na hrubém struhadle nastrouháme a vložíme do hrnce k vařícím bramborám, spolu vaříme 15 minut. Smetanu smícháme s moukou, vylijeme do polévky.
2
V pánvi rozpálíme 50 g másla, přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmažíme ji dozlatova, posypeme mletou paprikou a hned vylijeme také do polévky, kterou podle chutě osolíme, opepříme, zamícháme a stáhneme ze sporáku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.