Dýňová polévka na cibulce

Name: Dýňová polévka na cibulce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 litr Voda pitná; 1 kilogram Dýně; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kostka Bujón zeleninový; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 gramy Dýňová semínka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 0,5litrVoda pitná
- 1kilogramDýně
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kostkaBujón zeleninový
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2gramyDýňová semínka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

22 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2
V hrnci zahřejeme olej, vysypeme cibuli, necháme zesklovatět, potom přidáme dýni, česnek, zalijeme vodou, vhodíme kostku bujonu a vaříme tak dlouho, dokud není dýně měkká. Do uvařené dýně vylijeme smetanu, horkou polévku rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme, prohřejeme, stáhneme z ohně a porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.