Dýňové karbanátky

Name: Dýňové karbanátky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Dýně; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 gramů Sýr balkánský; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Strouhanka; 100 gramů Mouka polohrubá; 3 decilitry Olej rostlinný; 2 kusy Brambory vařené

40 min.

Ingredience

- 1kilogramDýně
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200gramůSýr balkánský
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 100gramůStrouhanka
- 100gramůMouka polohrubá
- 3decilitryOlej rostlinný
- 2kusyBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

41 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni dobře očistíme, rozkrájíme na kousky a poté rozmixujeme nahrubo. Osolíme a 1 hodinu necháme odstát.
2
Mezitím v míse rozšleháme vajíčka, dýňovou hmotu scedíme a vsypeme k vajíčkům. Přidáme strouhaný balkánský sýr, tvrdý sýr, strouhanku, uvařené rozmačkané brambory a ochutíme. Důkladně prohněteme dohladka, podle potřeby zahustíme moukou, nesmí se lepit na ruce. Vytvarujeme menší karbanátky, které osmažíme dozlatova na pánvi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.