Dýňové zelí na maďarský způsob

Name: Dýňové zelí na maďarský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Dýně; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín celý; 50 gramů Tuk; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.0625 litr Zakysaná smetana; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramDýně
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 50gramůTuk
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,06litrZakysaná smetana
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

18 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni oloupeme a zbavenou semen nakrájíme na nudličky. Vložíme ji do mísy, osolíme a necháme asi 30 minut odpočinout.
2
Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, papriku, vymačkanou dýni, trochu vývaru, česnek, nasekaný kopr a ocet. Vše dusíme doměkka.
3
Nakonec přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou a ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.