Dýňový bulgur s mletým hovězím masem

Name: Dýňový bulgur s mletým hovězím masem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 90 gramů Hovězí maso mleté; 50 gramů Bulgur; 150 gramů Dýně; 25 gramů Cibule; 1 špetka Rozmarýn sušený; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Hořčice Dijonská; 5 gramů Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 90gramůHovězí maso mleté
- 50gramůBulgur
- 150gramůDýně
- 25gramůCibule
- 1špetkaRozmarýn sušený
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 5gramůOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

11 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bulgur spaříme vroucí vodou, potom v hrnci zalijeme vodou v poměru 1:2,5 a vaříme 15 minut. Odstavíme z plotny a necháme 5 minut stát.
2
Na pánvi na oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme mleté hovězí maso, osolíme, opepříme, ochutíme worcesterem, hořčicí a rozmarýnem. Vše orestujeme.
3
Oloupanou, jemně nakrájenou dýni orestujeme na výpeku v pánvi a promícháme s masovou směsí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.