Falafel

Name: Falafel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Čočka červená; 100 gramů Kuskus; 720 mililitrů Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Pyré rajčatové; 1 kus Vejce slepičí; 100 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 300gramůČočka červená
- 100gramůKuskus
- 720mililitrůVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2lžícePyré rajčatové
- 1kusVejce slepičí
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

605 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

29 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

10 g

Cukr

394 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný česnek nastrouháme a vložíme do hrnce s červenou čočkou, rajčatovým pyré a kmínem, zalijeme 600 ml vody a promícháme. Pod poklicí vaříme, až je čočka měkká a voda vyvařená. Směs vsypeme do mísy a necháme vychladnout.
2
V mezičase připravíme kuskus. Vsypeme kuskus do misky, přelijeme 120 ml vařící vody, zakryjeme a necháme 15 minut vsáknout. Poté smícháme kuskus s čočkovou směsí, osolíme, opepříme a pečlivě vmícháme vejce.
3
Z hotové směsi tvarujeme vlhkýma rukama placičky a po obou stranách smažíme na rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.