Falešná prejtová polévka

Name: Falešná prejtová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.3 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Majoránka; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 50 gramů Slanina vepřová; 2 špetky Paprika mletá pálivá; 2 lžíce Sádlo škvařené; 0.25 šálek Kroupy střední; 0.5 šálek Čočka jedlá

50 min.

Ingredience

- 1,3litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceMajoránka
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 50gramůSlanina vepřová
- 2špetkyPaprika mletá pálivá
- 2lžíceSádlo škvařené
- 0,25šálekKroupy střední
- 0,5šálekČočka jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře proprané kroupy si namočíme do 7 dl studené vody den předem, druhý den je uvaříme do poloměkka. (Vaříme je asi 15-20 minut.)
2
V druhém rendlíku si uvaříme ve 3 dl vody přebranou a dobře promytou čočku, kterou pak rozmixujeme, přidáme k uvařeným kroupám, dolijeme 2-3 dl vody a přivedeme k varu. Do polévky přidáme sůl, pepř, majoránku a pomalu vaříme přibližně 10 minut. Mezitím si oloupeme a drobně pokrájíme cibuli se slaninou, nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi si na rozpáleném sádle osmažíme slaninu, přidáme k ní cibuli, kterou podusíme, přidáme 2 špetky pálivé papriky a následně vše krátce osmažíme dozlatova. Pak vše i s omastkem přimícháme do polévky společně s prolisovaný česnekem.
3
Polévku vaříme ještě 5-7 minut, případně ji dochutíme solí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.