Farfalle s cuketami, sardelkami a rukolou

Name: Farfalle s cuketami, sardelkami a rukolou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cuketa; 50 gramů Rajčata; 100 gramů Rukola; 10 gramů Oregano čerstvé; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Feferony; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř bílý; 250 gramů Sardinka obecná; 1 stroužek Česnek; 380 gramů Těstoviny Farfalle; 3 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

Na omáčku
- 200gramůCuketa
- 50gramůRajčata
- 100gramůRukola
- 10gramůOregano čerstvé
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusFeferony
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř bílý
- 250gramůSardinka obecná
- 1stroužekČesnek
Na těstoviny
- 380gramůTěstoviny Farfalle
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

12 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sardelky omyjeme a rozevřeme, přitom odstraníme hlavu a páteř. Omyjeme i cukety, podélně je nakrájíme na 4 díly, také odstraníme žlutý pestík.
2
Rozehřejeme olej s jemně utřeným stroužkem česneku a feferonkou. Přidáme mladé cukety a restujeme 2 minuty. Rajče nakrájíme na kostičky, odstraníme semínka.
3
Na pánev přidáme sardelky a osmahneme. Hned poté přidáme rajče a omytou, osušenou a na malé kousky natrhanou rukolu. Opepříme a posypeme čerstvým, nadrobno nakrájeným oreganem.
4
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, na pánev nalijeme trošku vody z jejich varu a těstoviny scedíme, když jsou „al dente". Krátce je prohřejeme na pánvi, aby dobře vstřebaly všechny chutě, a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.