Farfalle s hříbky

Name: Farfalle s hříbky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Farfalle; 500 gramů Hříbky čerstvé; 100 gramů Anglická slanina; 200 gramů Smetana 16% (pochoutková); 200 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2 lžíce Petržel - nať; 4 litry Voda pitná; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Farfalle
- 500gramůHříbky čerstvé
- 100gramůAnglická slanina
- 200gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 200gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2lžícePetržel - nať
- 4litryVoda pitná
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

797 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

30 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby důkladně očistíme a nakrájíme na větší kusy. Opláchneme petrželovou nať, otřepeme a necháme oschnout. Nakrájíme na plátky libovější slaninu, vhodíme na suchou pánev a opečeme dozlatova. Slaninu vyndáme a dáme na teplé místo.
2
Mezitím přivedeme k varu alespoň 4 l osolené vody a vhodíme farfalle, které uvaříme na skus dle návodu na obalu.
3
Na pánev s tukem ze slaniny přidáme houby a opečeme. Lehce přisolíme a opepříme. Smetanu nalijeme do hrnce za stálého míchání a mírné teploty přidáme sýr, tak aby se rozpustil. Slité a okapané těstoviny dáme hrnce, přelijeme sýrovou omáčkou, přidáme houby, v případě potřeby ještě spolu přihřejeme. Otrháme lístky petržele od stonku a nasekáme je na drobno. Rozdělíme na nahřáté talíře, navrch položíme plátky slaniny, posypeme petrželí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.